國慶時期趕上，非遺特色小吃青龍餃又成以便了很多的農民飯桌上的“潛力股”。用作松江浦南以往技術 風俗的表示，年年國慶時期時期，葉榭本縣人就會自已做青龍餃加以祭祀，將哀思與情結寄于于哪一口軟糯清甜此中。
“小盆友們，像我就樣，把面團攤平，再加進豆沙……”最大一大早，一陣陣培訓聲從非隔代遺傳承人高劍英的做坊里傳開，那一場相關青龍餃的親子活躍培訓活躍在熱鬧非凡選取，揉捏面團、搟成搟面皮、填加醬料……高劍英1步歩操作著青龍餃的生產方式。不一回兒，是一個金幣創意發型的青龍餃便興起了。在另一邊專心看的小盆友沈思樂躍躍欲試了起來，在家中長和講師手將手的諄諄教導下，區區歲數的他也自學了生產簡便版的青龍餃，“講師說，國慶節要做青龍餃，今晚我第連續次測試，沒多久便就自學了，有沒有趣了”。
高劍英告訴他新聞記者，其實青龍餃的做而成等級并太小，主要或者是材料和做而成工藝程序，在她的加工坊外，移植著做而成青龍餃的“機密槍械”——當地綠草香。“就是青龍餃有香味的要訣。”高劍英采每株綠草香表示道，人跟前的綠草香被稱作“燕麥草”，將其摘取下后，須經洗除、搗爛、擠汁等步奏，濾水衛生硫氰酸鹽后加上入糯小米粉絲中均勻攪拌，揉成面餅后還命中率出一方面分起鍋炒熟，“讓冷的青汁和熱的面餅混合著，能夠這讓青龍餃揭鍋后有光澤感，有嚼勁”。待每個準備好辦公完整，逐漸十分簡單的包肉餡、杜撰型步奏，第三再放入逐漸燒溫開水的土灶中用火災蒸炒，只需十分鐘的時間，上火騰騰的青龍餃便能公布。
“青龍餃來咯！”伴不斷地一陣兒叫賣聲聲，馬上的第一點鍋青龍餃翻魚，輕咬吃一口，外皮軟糯、豆沙漫溢，吃著自身親手做制做的青龍餃，小客戶們贊不斷口，高劍英臉部也是抑止不下的眼神，“年均清明節初期，行說是青龍餃最受很愛的之后，我整天都行做上30屜時間。”現今，很愛青龍餃的顧客越快越越快越快，即便不存在外商轉讓，但高劍英的青龍餃現在開始走起了“私用訂做”風格，“但愿非遺民族文化行讓越來越多人確定，也讓這門活兒要能依然異魂下”。